欢迎访问巩义市鼎诺机械设备有限公司网站!
您当前位置:巩义市鼎诺机械设备有限公司 > 新闻动态 > 正文
巩义市鼎诺机械设备有限公司
联系人:刘经理
手机:135-0399-9347
地址:巩义市东经济开发区
洗面机体采用不锈钢制作,符合卫生标准,节约劳动力
作者 Admin 浏览 发布时间 21/07/22
洗面机
制作凉皮和面洗面的步骤,洗面机的作用是将面粉中的面筋清洗出来,洗面过程中产生的水含有淀粉,等到沉淀后再把上面层的清水倒出,剩下的就是制作凉皮所需的淀粉。
用手洗脸的传统方法已不能满足凉皮的制作需要,现在主要采用自动洗面机来完成和面、面筋的工序,不仅能节省洗面时间,而且节省时间和人工,我们只需将面粉倒入料斗内,加入适量清水,即可完成和面的过程,是目前生产凉皮和面筋的理想设备。
洗面机体采用不锈钢制作,符合卫生标准,同时易于清洗,自动完成洗面过程,摆脱手工洗面的繁重劳动,提高洗面效率,节约劳动力。
目前市面上的面筋主要是用洗面机加工而成,它集和面和洗面筋两种功能于一体,其工作原理和洗衣机有些相似,只需将干面筋倒入洗面斗中,加入适当的水量,即可自动完成和面与洗面筋的工序。它取代了传统的手工洗面筋,加工面筋的效率高了很多,出面筋的产量也较高。
洗面机的工作原理及使用方法主要有以下几个方面:它的工作原理是在面粉中加入清水反复搓洗,洗去面粉中的淀粉及其它杂质,剩余的蛋白质即为面筋。
洗面筋应按一定比例倒入干粉和清水,放入搅拌机进行和面。和面片的时间一般是12分钟,即正转和面6分钟,再反转6分钟,然后停机醒面。和面醒后,再入面斗倒入适量清水,然后开机洗面筋,洗面约3分钟后,停机将面浆排出。接着,再倒入清水洗面,直至淀粉洗净。洗面筋按品种分有普通和双螺旋两种,其中的规格又分为多种规格,可根据自己的需要选择合适的型号。

联系我们 / CALL US

诚信 · 务实 · 合作 · 共赢 · 与您携手共谋发展

版权所有:巩义市鼎诺机械设备有限公司

营业执照

联系人:刘经理

手机:135-0399-9347

地址:巩义市东经济开发区